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Monte Crema Alpenkäse | Trüffel

NEU

Der Monte Crema Alpenkäse Trüffel ist ein handwerklich hergestellter Alpenkäse mit einer feinen Trüffelnote. Dieser besondere Käse wird aus tagesfrischer, nicht entrahmter Milch in Kupferkesseln von Hand gefertigt. Dadurch erhält er seine geschmeidige, cremige und zartschmelzende Konsistenz.

Während der Reifung in kühlen Kellern entwickelt der Käse seinen charakteristischen Geschmack. Die Rinde wird ausschließlich mit Salz und Wasser behandelt. Der Trüffel verleiht dem Käse ein intensives, erdiges Aroma und eine edle Geschmacksnote, die hervorragend mit dem milden, vollmundigen Käseteig harmoniert.

Eine besondere Spezialität für die Käseplatte, zum Aperitif oder als raffinierte Zutat in warmen Gerichten.

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Spezifikationen

Zutaten

Anlasser, rohe Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Trüffel

Art von Milch

Kuh

Milchzubereitung

Rohmilch

Fettanteil

50+

Allergene

Laktose / Milch

Zutaten Anlasser, rohe Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Trüffel
Art von Milch Kuh
Milchzubereitung Rohmilch
Fettanteil 50+
Allergene Laktose / Milch

Wir schneiden unsere Käse immer frisch vom Messer und vakuumieren dann jedes Stück einzeln. Einmal vakuumiert, ist der Käse bis zu 2 Monate haltbar. Die Vakuumverpackung ist ein zusätzlicher, kostenloser Service von uns. Wir übernehmen keine Garantie für die Vakuumverpackung.

Wir legen Ihrer Bestellung ein Faltblatt mit Anweisungen und Tipps zur Kontrolle der Vakuumverpackung und zur Lagerung des Käses bei. Wir bitten Sie, diese aufmerksam zu lesen, damit Sie den köstlichen Käse so lange wie möglich genießen können. Käse ist ein sehr gut geeignetes Produkt für den Versand und muss während dieses Vorgangs nicht gekühlt werden. Sie können den Käse nach dem Empfang einfach wieder in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit! 🧀

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Der Monte Crema Alpenkäse Trüffel ist ein handwerklich hergestellter Alpenkäse mit einer feinen Trüffelnote. Dieser besondere Käse wird aus tagesfrischer, nicht entrahmter Milch in Kupferkesseln von Hand gefertigt. Dadurch erhält er seine geschmeidige, cremige und zartschmelzende Konsistenz. Während der Reifung in kühlen Kellern entwickelt der Käse seinen charakteristischen Geschmack. Die Rinde wird ausschließlich mit Salz und Wasser behandelt. Der Trüffel verleiht dem Käse ein intensives, erdiges Aroma und eine edle Geschmacksnote, die hervorragend mit dem milden, vollmundigen Käseteig harmoniert. Eine besondere Spezialität für die Käseplatte, zum Aperitif oder als raffinierte Zutat in warmen Gerichten.
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