Brugge Blomme ist eine traditionelle belgische Käsespezialität aus Kuhmilch, die für ihre cremige, samtige Textur und ihren überraschend würzigen Geschmack geschätzt wird. Dieser flämische Weichkäse reift für kurze Zeit in feuchten Kellern, wo er sein charakteristisches Aroma entwickelt.
Während der Reifung lagert der Käse in speziellen Netzen, die seiner Rinde die typische Struktur verleihen. Die essbare, kupferfarbene Rinde sorgt für eine angenehm pikante Note und bildet einen harmonischen Kontrast zum weichen, cremigen Käseteig. Dadurch bietet Brugge Blomme ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Käseliebhaber und Feinschmecker.
Der vielseitige belgische Käse schmeckt hervorragend auf frischem Baguette, auf einer Käseplatte oder als Bestandteil einer exklusiven Brotzeit. Dank seiner guten Schmelzeigenschaften eignet sich Brugge Blomme auch ideal für warme Gerichte wie Gratins, Quiches oder gegrillte Austern aus dem Ofen.
Warum Brugge Blomme?
– Traditioneller flämischer Käse aus Kuhmilch
– Kurze Reifung in feuchten Kellern
– Cremige und samtige Konsistenz
– Leicht würziger Geschmack durch die essbare Rinde
– Charakteristische Rindenstruktur durch spezielle Reifungsnetze
– Perfekt für Käseplatten, Brot und warme Gerichte
– Belgische Käsespezialität mit handwerklichem Charakter
Brugge Blomme vereint eine feine Cremigkeit mit einer dezent pikanten Note und ist damit eine besondere Delikatesse für alle, die authentischen belgischen Käse genießen möchten.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Art von Milch | Kuh |
| Milchzubereitung | Pasteurisiert |
| Zutaten | Anlasser, Farbstoff (E160b(ii)), Konservierungsmittel E1105 (Ei), Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Weißschimmelkultur |
| Sparen | Kann bis zu 2 Monate im Vakuum aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen: innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. |
| Art von Milch | Kuh |
| Milchzubereitung | Pasteurisiert |
| Zutaten | Anlasser, Farbstoff (E160b(ii)), Konservierungsmittel E1105 (Ei), Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Weißschimmelkultur |
| Sparen | Kann bis zu 2 Monate im Vakuum aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen: innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. |
Wir schneiden unsere Käse immer frisch vom Messer und vakuumieren dann jedes Stück einzeln. Einmal vakuumiert, ist der Käse bis zu 2 Monate haltbar. Die Vakuumverpackung ist ein zusätzlicher, kostenloser Service von uns. Wir übernehmen keine Garantie für die Vakuumverpackung.
Wir legen Ihrer Bestellung ein Faltblatt mit Anweisungen und Tipps zur Kontrolle der Vakuumverpackung und zur Lagerung des Käses bei. Wir bitten Sie, diese aufmerksam zu lesen, damit Sie den köstlichen Käse so lange wie möglich genießen können. Käse ist ein sehr gut geeignetes Produkt für den Versand und muss während dieses Vorgangs nicht gekühlt werden. Sie können den Käse nach dem Empfang einfach wieder in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit! 🧀
| Land | Versandkosten |
|---|---|
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