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Ernesto | Roter Portweinsirup (500 ml)

€ 17,95

Der Ernesto Portsirup ist eine aromatische Portweinreduktion, deren wichtigste Zutaten neben hochwertigem Ruby Port vor allem Zeit und Geduld sind. Portwein, Kräuter und Gewürze reifen langsam miteinander, bis ein perfekt ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht.

Die warmen Aromen von Thymian und Zimt harmonieren wunderbar mit der natürlichen Süße des eingekochten Portweins. Pfeffer und feine Zitrusnoten sorgen für eine angenehme Frische und bilden einen ausgewogenen Kontrast. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Sirup mit einer intensiven, vollmundigen Geschmacksnote.

Der Ernesto Portsirup passt hervorragend zu jungem Käse, Fisch, Feigen und Entenbrust. Dank seiner sirupartigen Konsistenz eignet er sich außerdem ideal zum kunstvollen Anrichten von Tellern und verleiht Gerichten nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine elegante Optik. Die optimale Viskosität erreicht der Sirup bei einer Temperatur von 18 °C.

Durch ein spezielles Herstellungsverfahren behält der Portsirup seine tiefrote Farbe und seine perfekte Konsistenz. Die praktische 500-ml-Squeezeflasche ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie sowie für anspruchsvolle Hobbyköche.

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Guten Appetit! 🧀

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Der Ernesto Portsirup ist eine aromatische Portweinreduktion, deren wichtigste Zutaten neben hochwertigem Ruby Port vor allem Zeit und Geduld sind. Portwein, Kräuter und Gewürze reifen langsam miteinander, bis ein perfekt ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht. Die warmen Aromen von Thymian und Zimt harmonieren wunderbar mit der natürlichen Süße des eingekochten Portweins. Pfeffer und feine Zitrusnoten sorgen für eine angenehme Frische und bilden einen ausgewogenen Kontrast. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Sirup mit einer intensiven, vollmundigen Geschmacksnote. Der Ernesto Portsirup passt hervorragend zu jungem Käse, Fisch, Feigen und Entenbrust. Dank seiner sirupartigen Konsistenz eignet er sich außerdem ideal zum kunstvollen Anrichten von Tellern und verleiht Gerichten nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine elegante Optik. Die optimale Viskosität erreicht der Sirup bei einer Temperatur von 18 °C. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren behält der Portsirup seine tiefrote Farbe und seine perfekte Konsistenz. Die praktische 500-ml-Squeezeflasche ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie sowie für anspruchsvolle Hobbyköche.
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