Entdecken Sie den reichen, authentischen Geschmack der italienischen Alpen mit unserem Fontina DOP. Dieser legendäre Bergkäse wird bereits seit dem 13. Jahrhundert nach unverändertem Rezept im unberührten Aostatal hergestellt. Dank geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) sichern Sie sich ein handwerkliches Produkt von allerhöchster Qualität, hergestellt aus 100 % Rohmilch von Kühen, die auf den blühenden Alpenweiden grasen.
Fontina DOP hat einen geschmeidigen, strohgelben Teig mit charakteristischer kleiner Lochung und einer unverkennbaren, dünnen braunen Rinde. Der Geschmack ist herrlich reich und komplex: cremig, vollmundig und ausgewogen mit einer dezent süßen, nussigen Note und einem Hauch von Wildkräutern und Honig im Abgang.
Dank seiner fantastischen Schmelzeigenschaften ist der Fontina DOP der absolute Star in warmen Gerichten. Er ist die unverzichtbare Grundzutat für das traditionelle italienische Käsefondue (Fonduta alla Valdostana), schmeckt aber auch hervorragend auf einem edlen Toast, gerieben über cremiger Polenta oder in einer herzhaften Quiche. Natürlich darf dieser Klassiker auch auf keiner feinen Käseplatte fehlen, idealerweise begleitet von einem guten Glas kräftigem Rotwein oder einem vollmundigen, trockenen Weißwein aus der Region.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | rohe Kuhmilch, Salz, tierisches Lab |
| Art von Milch | Kuh |
| Milchzubereitung | Rohmilch |
| Fettanteil | 45+ |
| Allergene | Laktose / Milch |
| Zutaten | rohe Kuhmilch, Salz, tierisches Lab |
| Art von Milch | Kuh |
| Milchzubereitung | Rohmilch |
| Fettanteil | 45+ |
| Allergene | Laktose / Milch |
Wir schneiden unsere Käse immer frisch vom Messer und vakuumieren dann jedes Stück einzeln. Einmal vakuumiert, ist der Käse bis zu 2 Monate haltbar. Die Vakuumverpackung ist ein zusätzlicher, kostenloser Service von uns. Wir übernehmen keine Garantie für die Vakuumverpackung.
Wir legen Ihrer Bestellung ein Faltblatt mit Anweisungen und Tipps zur Kontrolle der Vakuumverpackung und zur Lagerung des Käses bei. Wir bitten Sie, diese aufmerksam zu lesen, damit Sie den köstlichen Käse so lange wie möglich genießen können. Käse ist ein sehr gut geeignetes Produkt für den Versand und muss während dieses Vorgangs nicht gekühlt werden. Sie können den Käse nach dem Empfang einfach wieder in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit! 🧀
| Land | Versandkosten* |
|---|---|
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| Spanien | 14,95 € (ab 125 € | 9,95 €) |
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| Frankreich, Österreich, Polen, Dänemark, Tschechien, Slowenien, Slowakei, Ungarn, Kroatien und Italien | 13,95 € (ab 125 € | 8,95 €) |
| Irland, Finnland, Lettland, Litauen, Estland, Bulgarien, Rumänien, Portugal und Griechenland | 18,95 € (ab 150 € | 14,95 €) |
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